Рецепты: Грибы и дикие травы || Овощи и рыба || Вязание || Путешествия || Карта сайта ||
Блюда по Фото: || Вторые блюда || Супы || Салаты || Кексы || Цитаты || СамоОмоложение ||


Весенние блюда из дикорастущих трав, приемы омоложения

Ятрышник пятнистый.


В народной медицине отвар клубней ятрышника применяют при заболеваниях желудка, при поносе, при болях в груди и женских болезнях, для лечения печени и как средство, улучшающее состав крови. Из корней цветов, относящихся к семейству орхидей, Ятрышник пятнистый (салеп), готовят средство для поддержания сил у стариков, у туберкулёзников и других больных, перенёсших тяжелые и продолжительные кровотечения, потерявших силу и здоровье после тяжелых переживаний людей. В клубнях Ятрышника пятнистого, сравнительно малых по объёму, в конце лета накапливается наибольший запас полезных и питательных веществ. Клубни этого растения, растущего в горах, именно поэтому собирают в конце лета.

Принимаемый в количестве, соответствующем особенностям заболевания, ятрышник пятнистый быстро восстанавливает силы у истощённого и больного человека. Клубни ятрышника пятнистого применяют и в кулинарии для приготовления здоровой пищи: целебных и питательных супов, желе и теста.
Каждый клубень Ятрышника пятнистого – дикой орхидеи промывают, затем, чтобы избавиться от горечи, их опускают в кипящую воду. После этого с клубней снимают кожицу и просушивают на открытом воздухе. Высушенные клубни размалывают в порошок желтоватого цвета. Из этого порошка в Турции готовят популярный в зимнее время напиток салеп, а летом из него готовят знаменитое мороженое maras dondurmas. Делают такое мороженное из порошка салепа, козьего или коровьего молока, мастики, сахара и натуральных добавок. Оно обладает тягучей консистенцией за счет порошка Салепа и не тает, а просто оседает на жаре за счет мастики, за вкус мороженного так же отвечает мастика и различные фруктовые добавки.

Напиток из салепа:

1 столовая ложка натурального порошка салеп,
1 стакан холодного молока, немного молотой корицы, сахар по вкусу.

Приготовление:

1. В небольшую кастрюльку насыпать порошок салеп, добавить в нее холодное молоко, все хорошо размешать до однородной массы и поставить кастрюлю на медленный огонь.
2. Постоянно помешивая, нагревать смесь на огне, пока напиток станет очень горячим и загустеет.
3. В готовый напиток добавить щепотку молотой корицы и подать к столу.


Рецепты из крапивы. Блюда из дикоросов с пошаговыми фото:


из крапивы Круглый зеленый хлеб из крапивы с тмином, кардамоном или имбирем

из крапивы Кексы и маффины из крапивы с кардамоном.

из крапивы Бисквит из крапивы и манной крупы

из крапивы Быстрый пирог с крапивой и яйцами, блюда с фото

из крапивы Энчиладас с цукини и сыром.
из крапивы Аргентинские пирожки Эмпанадас.
из крапивы Пирожное с начинкой из малины с масляным кремом

из крапивы Кекс из крапивы на кислом молоке
из крапивы Кекс с крапивой из кукурузной муки
из крапивы Зеленые маффины с сушеной крапивой


из крапивы Оладьи из крапивы с морковью и картофелем

из крапивы Зеленые блины из крапивы с кардамоном и ванилью.
из крапивы Зеленые блины из крапивы с начинкой из овощей

из крапивы Зеленые блины из кукурузной муки и крапивы с сыром.

из крапивы Оладьи зеленые из крапивы, зеленое тесто с крапивой

рецепты Оладьи из тыквы с крапивой.
из крапивы Зеленые оладьи из крапивы на кефире или молоке.

из крапивы Зеленые оладьи из крапивы с лепестками розы.
из крапивы Лепешки из крапивного зеленого теста с творогом.

из крапивы Лепешка из крапивы и картофеля с грибами, рецепт с фото


из крапивы Пельмени тортеллини из зеленого теста с грибами, зеленое тесто.

из крапивы Пельмени из зеленого крапивного теста с грибами
из крапивы Пельмени из зеленого крапивного теста с творогом, тмином и лебедой

из крапивы Пельмени из крапивы с картофелем и грибами, рецепт.
из крапивы Вареники с крапивой, творогом и тмином, рецепты из крапивы.

из крапивы Клецки из крапивы, рецепты с крапивой.

из крапивы Картофельные клецки с крапивой и луком, рецепты из крапивы.

из крапивы Картофельные кнедлики с крапивой, рецепты из крапивы.

 

из крапивы Котлеты из крапивы с морковью в кунжуте, блюда с крапивой на фото
из крапивы Крапивные тефтели с рисом, грибами и орехами, рецепт с фото

из крапивы Картофельные зразы с крапивой и грибами, рецепты из крапивы.
из крапивы Картофельные котлеты с крапивой и кабачком, рецепты из крапивы.
из крапивы Картофельные котлеты с крапивой в овсяных хлопьях.

из крапивы Картофельные наггетсы из крапивы
из крапивы Наггетсы с крапивой и цветами тыквы, цукини или кабачков


из крапивы Рулеты из баклажанов с грибами и крапивой, рецепты из крапивы.
из крапивы Роллы из баклажанов с крапивой и чесноком, рецепты из крапивы.

из крапивы Рулет из крапивы с начинкой из помидор с сыром, блюда с фото

из крапивы Рулеты с малиной и сливочным кремом, блюда с крапивой

рецепты Рулет с тыквой из зеленого крапивного теста

из крапивы Зеленые роллы из крапивного теста с творогом.
из крапивы Роллы из цуккини с крапивой, орехами и творогом


из крапивы Фриттата из крапивы с грибами, морковью и картофелем
из крапивы Омлет с крапивой, рецепты и блюда из крапивы

из крапивы Зеленые яичницы глазуньи
из крапивы Запеканка из крапивы и щавеля с кориандром
из крапивы Запеканка с лапшой из крапивы, с грибами, овощами, сыром и яйцами

из крапивы Запеканка из роллов с листьями крапивы и миндалем

из крапивы Картофельная запеканка с крапивой, грибами


из крапивы Лазанья с крапивой и баклажанами, рецепты из крапивы.
из крапивы Лазанья из теста с крапивой, с грибами, овощами и сыром

из крапивы Лазанья из Цукини с овощами и кешью.


из крапивы Крапива в кляре, рецепты из крапивы.
из крапивы Пюре из крапивы с чесноком, блюда с крапивой, фото

из крапивы Крапива с орехами, блюда с крапивой на фото

из крапивы Пхали из крапивы с грецкими орехами, кинзой и имбирем.

из крапивы Салат из крапивы с арахисом и чесноком
из крапивы Квашеная крапива с цуккини, блюда с крапивой на фото

из крапивы Пицца с крапивой и креветками
из крапивы Пицца с белыми грибами, крапивой и имбирем

из крапивы Пицца с крапивой и грибами вешенками

из крапивы Итальянская пицца кальцоне с паприкой.


из крапивы Лапша из крапивы, с орехами и сыром.

из крапивы Творожное суфле и желе с крапивой, с кардамоном.


из крапивы Суп с крапивой и грибами Вешенкамии
из крапивы Борщ с крапивой, постный борщ с вешенками


из крапивы Перец фаршированный крапивой с грибами и сыром, рецепты из крапивы.
из крапивы Перец фаршированный крапивой, рисом и овощами, рецепты из крапивы.
из крапивы Вегетарианские голубцы с крапивой, рецепты из крапивы.
из крапивы Перец обжаренный в растительном масле.

 

из крапивы Напитки с крапивой, пиво и вино из крапивы

рецепты Рецепты из Яснотки белой, Глухой крапивы с фото.




Фотографии блюд с рецептами:рецепты из крапивы


English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептовкотлеты из цветков акации


Секреты молодостиблюда из дикорастущих трав


Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||





Авторские блюда из даров природы



Рецепты из дачных сорняков