Рецепты блюд из: Грибов и дикорастущих трав || Овощей и рыбы || Карта сайта ||
Фото: || Вторых блюд || Супов || Салатов || Кексов || СамоОмоложение ||




Рулеты из баклажанов с грибами и крапивой


Рулеты из баклажанов с грибами и крапивой Ингредиенты:
Баклажан средний — 1 шт;
Для начинки:
1 пучок нежной молодой крапивы;
Грибы — 100 г, шампиньоны, вешенки, шиитаке, подосиновики, т.е. любые грибы;
Морковь — 1 шт;
Чеснок — 2 дольки;
Орехи грецкие — 1/4 стакана;
Зелень: кинза, петрушка, базилик;
Соль, специи, Хмели-сунели, Майонез - по вкусу.
Масло растительное для жарки.

Рулеты из баклажанов с грибами и крапивой

Приготовление:
Баклажан помыть, нарезать вдоль на тонкие пластинки, посолить и поместить под гнет, чтоб стекла горечь.

Рулеты из баклажанов с грибами и крапивой

Крапиву измельчить. Морковь натереть на мелкой терке и обжарить вместе с крапивой. Измельчить чеснок и зелень, а орехи растолочь и добавить все к моркови с крапивой. Заправить начинку специями, солью, хмели-сунели и майонезом, затем хорошо перемешать.

Баклажаны отжать, обжарить на растительном масле. Обсушить на салфетке. Но лучше ломтики баклажанов, нарезанные пластинками запечь в духовке на противне.
На край пластинок баклажана кладут начинку и сворачивают рулетиками.



рецепты из крапивы

Все мои рецепты из крапивы.



для омоложения полезно




Фотографии блюд с рецептами:Рулеты из баклажанов с грибами и крапивой


English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептовЗеленые щи из крапивы


Секреты молодостиЩи зеленые из крапивы


Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||




Авторские рецепты из крапивы








Рецепты из дачных сорняков