Рецепты блюд из: Грибов и дикорастущих трав || Овощей и рыбы || Карта сайта ||
Фото: || Вторых блюд || Супов || Салатов || Кексов || СамоОмоложение ||




Крапивные тефтели с рисом, грибами и орехами


Крапива богата витаминами, белками, минеральными солями, аминокислотами и антиоксидантами.

список рецептов из крапивы Ингредиенты:
350 грамм листьев молодой крапивы
200 г. риса
2 дольки чеснока
1 шт. лук репчатый
1 шт. яйцо
3 - 4 шт. грибов: вешенки или шампиньоны, или шиитаке, у меня сухие шиитаке, их надо замочить на ночь, потом отварить в подсоленной воде с пряностями
соль, чили, кориандр, перец по вкусу
Кинза, укроп
1 ч.ложка аджики
растительное масло

Способ приготовления

Хорошо вымыть крапиву и дать стечь воде. Листья крапивы оборвать со стеблей, стебли выбросить или потом отварить и использовать крапивный отвар для ополаскивания волос.

тефтели из крапивы

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Лук, чеснок, орехи, укроп и кинзу измельчить.

Отварить листья крапивы в кипящей воде 2-3 минуты, слить на дуршлаг. Измельчить крапиву в комбайне. Смешать лук, чеснок, орехи, укроп, кинзу, рис, сырое яйцо, измельченные грибы шиитаке и пюре крапивы, все посолить и тщательно перемешать.

Крапивные тефтели с рисом, грибами и орехами

Сформировать шарики, запечь крапивные тефтели с рисом, грибами и орехами в разогретой до 180°С духовке и украсить веточками укропа и кинзы. С вегетарианскими тефтелями подают аджику.



рецепты из крапивы

Все мои рецепты из крапивы.



для омоложения полезно




Фотографии блюд с рецептами:пирожки с крапивой


English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептовЗеленые щи из крапивы


Секреты молодостиЩи зеленые из крапивы


Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||




Авторские рецепты из крапивы








Рецепты из дачных сорняков