Рецепты блюд из: Грибов и дикорастущих трав || Овощей и рыбы || Карта сайта ||
Фото: || Вторых блюд || Супов || Салатов || Кексов || СамоОмоложение ||




Картофельные наггетсы из крапивы с картофелем


Крапива очень полезный, богатый витаминами листовой дикий овощ, а по содержанию каротина и витаминов крапива превосходит многие фрукты и овощи. Эти наггетсы не только очень вкусные, но и невероятно полезные. Великолепное сочетание крапивы и молодого картофеля, я готовлю это блюдо без муки. Дикие растения богаты витаминами, белками, минеральными солями, аминокислотами и антиоксидантами. Энзимы содержащиеся в диких растениях выводят из организма продукты распада, ускоряют обмен веществ и замедляют процессы старения. Хлорофилл участвует в восстановлении гемоглобина и лейкоцитов в крови, соединительных тканей, укрепляет иммунитет, повышает уровень кислорода в крови, способствует восстановлению тканей, поддерживает здоровую кишечную флору, борется с токсинами. Картофельные наггетсы с зеленью просто красотки вкусняшки.

список рецептов из крапивы Ингредиенты:
1/2 шт. репчатого лука
2 шт. крупного молодого картофеля
2 шт. яйца
пучок листьев молодой крапивы
соль
молотые специи: кориандр, имбирь
чеснок, 1-2 дольки
растительное масло

Картофельные наггетсы с крапивой

Хорошо мою крапиву и даю стечь остаткам воды на листьях. Обрываю со стеблей листья крапивы, а стебли крапивы можно использовать для ванночки для ног и ополоснуть отваром крапивных стебельков волосы. Почистила картофель, чеснок и лук. Лук и чеснок нарезала кубиками.

Картофельные наггетсы с крапивой

Измельчила листья крапивы, а картофель натерла на средней терке. Обязательно отжимаю тертый картофель от сока и поэтому я не добавляю сюда муку. Картофельный сок можно не выливать, а дать ему возможность отстояться. На дне осядет картофельный крахмал, а сок сверху можно слить. Оставшийся крахмал заливаю чистой водой и перемешиваю, когда крахмал осядет через несколько часов, то воду сливаю, а крахмал сушу. Картофельный крахмал можно использовать для приготовления блюд, сварить ягодный кисель, например.
Смешала тертый картофель и измельченную крапиву, добавила сырые яйца, приправила овощи и зелень солью и специями. Тщательно перемешала.

Обжарила картофельные наггетсы из крапивы на предварительно разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон. У меня получаются очень красивые наггетсы, они имеют насыщенный зеленый цвет.

Картофельные наггетсы с крапивой

К столу можно подать картофельные наггетсы из крапивы со сметаной или сливочным маслом.

Картофельные наггетсы с крапивой



рецепты из крапивы

Все мои рецепты из крапивы.



для омоложения полезно




Фотографии блюд с рецептами:пирожки с крапивой


English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептовЗеленые щи из крапивы


Секреты молодостиЩи зеленые из крапивы


Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||





Авторские рецепты из крапивы








Рецепты из дачных сорняков