Рецепты: Грибы и дикие травы || Овощи и рыба || Вязание || Путешествия || Карта сайта ||
Блюда по Фото: || Вторые блюда || Супы || Салаты || Кексы || Цитаты || СамоОмоложение ||




Этот сайт посвящен травам, овощам, зелени, сорнякам, авторским рецептам блюд приготовленным из дикорастущих растений и сезонных природных продуктов: ягод, цветов, грибов, трав, которые открывают новые способы употребления в пищу дикоросов. На создание новых блюд меня вдохновляют сами травушки, когда я бываю за городом и любуюсь их красотой, у меня появляется множество идей, что можно было бы из них приготовить вкусненького и необычного. Здесь представлено множество гастрономических идей и находок в результате проб и экспериментов.

Из крапивы и яснотки белой я готовлю множество блюд: от супов, тортильи, самсы, расстегаев, омлетов, роллов, зеленой лапши, кончая зелеными пирожными, кексами, тортами и мороженым. На этом сайте очень много рецептов, и, конечно, блюда из крапивы.
 

Плов с крапивой и спаржей


Вымыть крапиву в нескольких водах, отварить. Вымыть рис в нескольких водах и отварить. Слить воду с крапивы, крапиву измельчить. Поджарить на растительном масле мелко нарезанную головку лука и немного спаржи, добавить помидорку, ростки сои, отварной рис, вареную крапиву, сырое яйцо, все перемешать и слегка обжарить помешивая.
Подавать Плов с крапивой и спаржей к столу горячим с кружочками свежего огурца.
Расход продуктов: листья крапивы - 200-400 г, репчатый лук - 1 головка, помидор - 1 шт., спаржа, масло - 2-3 столовых ложки, рис - 1 стакан, яйцо - 1 шт.

Плов с крапивой и спаржей


Яичница с крапивой


150 г крапивы сварить в кипящей подсоленной воде и откинуть на сито. На сковороде с разогретым маслом пассировать 1 головку измельченного репчатого лука, туда же выложить сваренную крапиву, добавить мелко нарезанную зелень кинзы, тимьяна, посолить, добавить пряности и хорошо перемешать, все вместе потушить. Залить двумя взбитыми яйцами, слегка поджарить на плите, затем свернуть пополам и довести до готовности в духовке.

Лепешки из лапчатки


Суп с крапивой и пекинской капустой


В кипящий бульон с грибами(2 л) положить мелко нарезанные и обжаренные головку репчатого лука пару кореньев петрушки, 1 столовую ложку приготовленного риса (его промыть, на 2-3 минуты положить в кипящую воду, а затем откинуть на сито). Добавить 2-3 крупно нарезанные листы пекинской капусты, 1 морковь, нарезанную кубиками. За 15 минут до окончания варки положить 150 г хорошо промытой и нарезанной молодой крапивы, лавровый лист,молотый кориандр, черный перец, зелень кинзы и тимьяна. При подаче на стол посыпать суп зеленью петрушки.

Суп с крапивой и пекинской капустой


Пицца с крапивой и грибами


Слоеное дрожжевое тесто я раскатала. Этот лист положила на противень, смазанный растительным маслом, смазала деревенской сметаной. На тесто положила нарезанную зелень укропа, крапивы и петрушки. Помидор, нарезанный кубиками, отваренные и измельченные грибы, репчатый лук, отварную куриную грудинку, сверху пиццу посыпала тертым сыром, и, поверх разложила деревенскую сметану. Пиццу выпекала в духовке 30-35 минут.

Пицца с грибами

Крапиву можно добавлять в любые блюда, салаты, супы, куда Вы кладете петрушку и другую зелень.




Все мои рецепты из крапивы.

Рецепты из крапивы, базилика

Готовим из крапивы


из крапивы Круглый зеленый хлеб из крапивы с тмином, кардамоном или имбирем

из крапивы Кексы и маффины из крапивы с кардамоном.

из крапивы Бисквит из крапивы и манной крупы

из крапивы Быстрый пирог с крапивой и яйцами, блюда с фото

из крапивы Энчиладас с цукини и сыром.
из крапивы Аргентинские пирожки Эмпанадас.
из крапивы Пирожное с начинкой из малины с масляным кремом

из крапивы Кекс из крапивы на кислом молоке
из крапивы Кекс с крапивой из кукурузной муки
из крапивы Зеленые маффины с сушеной крапивой


из крапивы Оладьи из крапивы с морковью и картофелем

из крапивы Зеленые блины из крапивы с кардамоном и ванилью.
из крапивы Зеленые блины из крапивы с начинкой из овощей

из крапивы Зеленые блины из кукурузной муки и крапивы с сыром.

из крапивы Оладьи зеленые из крапивы, зеленое тесто с крапивой

рецепты Оладьи из тыквы с крапивой.
из крапивы Зеленые оладьи из крапивы на кефире или молоке.

из крапивы Зеленые оладьи из крапивы с лепестками розы.
из крапивы Лепешки из крапивного зеленого теста с творогом.

из крапивы Лепешка из крапивы и картофеля с грибами, рецепт с фото


из крапивы Пельмени тортеллини из зеленого теста с грибами, зеленое тесто.

из крапивы Пельмени из зеленого крапивного теста с грибами
из крапивы Пельмени из зеленого крапивного теста с творогом, тмином и лебедой

из крапивы Пельмени из крапивы с картофелем и грибами, рецепт.
из крапивы Вареники с крапивой, творогом и тмином, рецепты из крапивы.

из крапивы Клецки из крапивы, рецепты с крапивой.

из крапивы Картофельные клецки с крапивой и луком, рецепты из крапивы.

из крапивы Картофельные кнедлики с крапивой, рецепты из крапивы.

 

из крапивы Котлеты из крапивы с морковью в кунжуте, блюда с крапивой на фото
из крапивы Крапивные тефтели с рисом, грибами и орехами, рецепт с фото

из крапивы Картофельные зразы с крапивой и грибами, рецепты из крапивы.
из крапивы Картофельные котлеты с крапивой и кабачком, рецепты из крапивы.
из крапивы Картофельные котлеты с крапивой в овсяных хлопьях.

из крапивы Картофельные наггетсы из крапивы
из крапивы Наггетсы с крапивой и цветами тыквы, цукини или кабачков


из крапивы Рулеты из баклажанов с грибами и крапивой, рецепты из крапивы.
из крапивы Роллы из баклажанов с крапивой и чесноком, рецепты из крапивы.

из крапивы Рулет из крапивы с начинкой из помидор с сыром, блюда с фото

из крапивы Рулеты с малиной и сливочным кремом, блюда с крапивой

рецепты Рулет с тыквой из зеленого крапивного теста

из крапивы Зеленые роллы из крапивного теста с творогом.
из крапивы Роллы из цуккини с крапивой, орехами и творогом


из крапивы Фриттата из крапивы с грибами, морковью и картофелем
из крапивы Омлет с крапивой, рецепты и блюда из крапивы

из крапивы Зеленые яичницы глазуньи
из крапивы Запеканка из крапивы и щавеля с кориандром
из крапивы Запеканка с лапшой из крапивы, с грибами, овощами, сыром и яйцами

из крапивы Запеканка из роллов с листьями крапивы и миндалем

из крапивы Картофельная запеканка с крапивой, грибами


из крапивы Лазанья с крапивой и баклажанами, рецепты из крапивы.
из крапивы Лазанья из теста с крапивой, с грибами, овощами и сыром

из крапивы Лазанья из Цукини с овощами и кешью.


из крапивы Крапива в кляре, рецепты из крапивы.
из крапивы Пюре из крапивы с чесноком, блюда с крапивой, фото

из крапивы Крапива с орехами, блюда с крапивой на фото

из крапивы Пхали из крапивы с грецкими орехами, кинзой и имбирем.

из крапивы Салат из крапивы с арахисом и чесноком
из крапивы Квашеная крапива с цуккини, блюда с крапивой на фото

из крапивы Пицца с крапивой и креветками
из крапивы Пицца с белыми грибами, крапивой и имбирем

из крапивы Пицца с крапивой и грибами вешенками

из крапивы Итальянская пицца кальцоне с паприкой.


из крапивы Лапша из крапивы, с орехами и сыром.

из крапивы Творожное суфле и желе с крапивой, с кардамоном.


из крапивы Суп с крапивой и грибами Вешенкамии
из крапивы Борщ с крапивой, постный борщ с вешенками


из крапивы Перец фаршированный крапивой с грибами и сыром, рецепты из крапивы.
из крапивы Перец фаршированный крапивой, рисом и овощами, рецепты из крапивы.
из крапивы Вегетарианские голубцы с крапивой, рецепты из крапивы.
из крапивы Перец обжаренный в растительном масле.

 

из крапивы Напитки с крапивой, пиво и вино из крапивы

рецепты Рецепты из Яснотки белой, Глухой крапивы с фото.



Напитки с крапивой:
Весенний напиток из крапивы
Пиво из крапивы, летний напиток
Напиток из крапивного сока
Зеленое молоко из дикоросов
Квас из крапивы и свеклы
Рецепт вина из крапивы.

 

Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото:

Домашняя зеленая лапша из крапивы Лазанья из зеленого теста с крапивой, с овощами и грибами Кексы и маффины из крапивы, с кардамоном. Зеленая выпечка Картофельные оладьи с цветами яснотки белой пицца с белыми грибами, крапивой и имбирем пицца с креветками под сыром листья крапивы в кляре Оладьи из крапивы с морковью и картофелем Пельмени тортеллини из зеленого теста с грибами, листьями одуванчиков, морковью и сыром Песто из глухой крапивы оладьи из крапивы Лапша из крапивы, с орехами и сыром Клецки из крапивы, рецепты с крапивой Пельмени из крапивы с картофелем и грибами, рецепт Картофельная запеканка с крапивой, грибами


Фотографии блюд с рецептами:Пшенные пирожки из крапивы


English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептовЗеленые щи из крапивы


Секреты молодостиЩи зеленые из крапивы


Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||



Авторские блюда из даров природы





Рецепты из дачных сорняков