Омлет со снытью

Необычайно витаминное и аппетитное блюдо, и к тому же, его очень быстро готовить. А из продуктов нужны лишь яйца, немного молока и дикая зелень.



Ингредиенты:
Горсть зелени сныти,
яйца сырые, 2 шт
0,5 стакана молока, т.е. 100 мл.
1 ч.л. растительного масла.



Для приготовления этого яркого блюда я использую молодые нежные листья сныти. Я их мою в чистой воде несколько раз. В первую воду для промывания зеленых листьев сныти я добавляю щепотку питьевой соды.



Затем вынимаю из воды кладу на чистое полотенце, чтобы обсушить зелень сныти от лишней влаги.



Вымытую сныть измельчаю ножом и высыпаю в миску, добавляю к измельчённой зелени сныти 2 сырых куриных яйца или при желании можно приготовить омлет из перепелиных яиц, в этом случае потребуется 10 12 сырых перепелиных яиц.



Все перемешиваю вилкой, добавляю молоко и еще раз хорошенько смешиваю все ингредиенты.



Эту яично-молочную смесь с травой сныти выливаю в порционную разогретую сковородку или форму для выпечки, смазанную растительным маслом. У меня на этой фотографии для приготовления 1 порции омлета с грибами использована маленькая стальная кастрюля с длинной ручкой, емкостью 0,5 л, её высота 5 см, а диаметр этой кастрюли для омлета 12 см.



Омлет со снытью приготовленный по этому рецепту очень вкусный, ведь в основе любого из моих рецептов, любого из моих блюд используются дикие травы, а также желание творить новое и необычное. Сама я люблю кушать этот омлет с горкой измельченного имбиря, на самой верхней фотографии рядом с омлетом находится свежий имбирь, нарезанный мелкими кубиками.



Сныть багата витаминами и минералами, сныть применяют не только в кулинарии, но и в фармакологии.

Наша пища - это залог нашего здоровья. Поэтому очень важно, чтобы зелень, травы, овощи и фрукты для нашего стола были экологически чистыми.

Еще блюда из сныти:

Имбирный кекс из сныти на сметане	Гратен из сныти с овощами	Омлет из сныти с луком и имбирем
Торт со снытью с масляным кремом	Лазанья со снытью, овощами и грибами	Лумакони фаршированные грибами со снытью

Еще рецепты блюд из сныти. Борщ со снытью и грибами, салаты, котлеты, оладьи, роллы, пиццы, омлеты и еще 1000 интересных ярких, очень вкусных и полезных рецептов со снытью. Ранней весной, когда еще прохладно и, кажется, нет зелени, а Сныть сочная, нежная и душистая зеленая королева среди диких пищевых растений, уже радует меня своими витаминками. Сныть содержит много витаминов и полезных для человека веществ, она напитана весенним солнцем, энергией и силой. Из сныти можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Со снытью можно испечь сладкие булочки, пирожки, печенье и даже кексы и торты.

Фотографии блюд с рецептами:

English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептов>


Авторские блюда из даров природы