Рецепты блюд из: Грибов и дикорастущих трав || Овощей и рыбы || Карта сайта ||
Фото: || Вторых блюд || Супов || Салатов || Кексов || СамоОмоложение ||



Тыквенная запеканка с творогом и корицей


Я очень люблю блюда с тыквой, поэтому я экспериментирую, сочетаю тыкву с другими продуктами, например с творогом, манной крупой, курагой и изюмом, с яблоками, специями: ванилью, корицей, кардамоном, мускатом, и даже с огородными сорняками, дикими травами, например, с крапивой. Нет ничего проще, чем приготовить тыквенную запеканку. Здесь представлены самые любимые мною рецепты запеканок из тыквы.

Ингредиенты:
Тыква сырая очищенная — 150 г.
творог нежирный - 500 г
Манка — 3 ст. ложки
молоко - 100 мл
Сахар — 50 г
Яйца — 3 шт.
питьевая сода — 1 ч. л.
ваниль экстракт 1 ст. ложка
молотая корица - 1 ч. ложка, можно добавить молотый кардамон.

Приготовление:
1. Взбить творог, молоко, яйца, сахар, манную крупу, ваниль и питьевую соду. Разделить смесь пополам.
2. Тыкву необходимо вымыть и потом очистить от кожуры, волокон и семечек. Натереть тыкву на мелкой терке и отжать.

Запеканка из тыквы

В тертую тыкву добавить специи, кардамон, корицу и сахар. Смешать с половиной творожной массы.

Тыквенная запеканка с творогом

3. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать ложкой белую и оранжевую тыквенно-творожную массу в разогретую форму. Поставить запеканку в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, около 45-50 мин. Подается на стол творожная запеканка из тыквы горячей.

Тыквенная запеканка с творогом

 

Тыквенная запеканка с творогом


Ингредиенты:
тыква 200 граммов
творог 250 граммов
яйцо 2 штуки
сахар 100 граммов
крахмал 1 ст. ложка
масло сливочное или растительное
сливки взбитые

Приготовление:
Очищаем тыкву от кожуры и семян. Нарезаем небольшими кубиками и варим в воде 15 минут. Измельчаем тыкву в блендере.
Взбиваем творог, крахмал, яйца и сахар миксером. Добавляем в смесь тыквенное пюре. Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем творожную массу в форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Подаем к столу творожно-тыквенную запеканку со взбитыми сливками.

Запеканка из тыквы с курагой


Тыква - 500 г
молоко - 100 г
курага - 50 г
сахар - 1/2 ст. ложки
манная крупа - 30 г
масло топленое - 40 г
соль - по вкусу.
Тыкву очистить, натереть крупно или нарезать тонкими пластинками, отварить в кипящей воде, откинуть на сито.

Запеканка из тыквы с курагой

Отваренную тыкву протереть через сито или пюрировать в кухонном комбайне.

из тыквы

Курагу вымыть, отварить в малом количестве воды и мелко нарезать. В пюре тыквы добавить измельченную курагу, молоко, сахар, соль и перемешать.

Запеканка из тыквы с курагой

Подготовленную массу уложить на смазанную маслом сковороду, обсыпать замоченной манной крупой, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. При подаче на стол запеканка из тыквы посыпается измельченной зеленью петрушки.

Запеканка из тыквы с яблоками


Запеканка из тыквы с яблоками достаточно витаминное блюдо. Тыкву измельчаем на крупной тёрке, заливаем сливками и помещаем на огонь. Пока тыква варится, трём яблоки и добавляем к тыкве. Пропорции по вкусу. Замачиваем в сливках или молоке четверть стакана манки (можно сухарей). Готовой массе из яблок и тыквы даём остыть, затем к ней добавляем манку, ваниль и перемешиваем всё выкладываем в форму, сверху добавляем чуть сливочного масла и ставим в духовку. Румяная нежная запеканка из тыквы с яблоками получается очень аппетитной, пальчики оближешь.

Творожная запеканка с тыквой

Тыквенная запеканка


Тыквенная запеканка, очень вкусная, простая и быстрая. Я ее готовлю на быструю руку.
Порезать тыкву мелкими кусочками, обжарить на сливочном масле. Развести в молоке чуть-чуть муки, добавить ваниль и залить этим тыкву, в сковороде, где ее жарили. Посыпать сверху молотыми сухарями и положить кусочки сливочного масла. В духовке запекать, до появления коричневато-золотистой корочки. Плучается очень ароматная тыквенная запеканка.




Блюда из тыквы, рецепты с тыквой


С тыквой рецепты, запеканки, тыква в горшочках, мармелад, варенье и компоты из тыквы Еще рецепты из тыквы:

рецепты с тыквой Рулет с тыквой.
рецепты Оладьи из тыквы с крапивой.
рецепты Тыквенные оладьи, рецепты
рецепты Пироги с тыквой, рецепты тыквенных пирогов
рецепты Кексы с тыквой, рецепты тыквенных кексов
рецепты Печенье с тыквой, рецепты тыквенного печенья
рецепты из тыквы Выпечка из тыквы: торты, вафли, булочки тыквенные, шарлотка
рецепты из тыквы Тыквенные пудинги, рецепты: пудинги из тыквы
рецепты Тыквенный манник.
рецепты Тыква фаршированная, рецепты
рецепты Тыква запеченная в духовке, рецепты с тыквой.
рецепты Тыква в горшочках, рецепты с тыквой.
рецепты Тыквенная запеканка.
рецепты Тыква рецепты: пюре, каша, ризотто
рецепты Сок из тыквы, салаты из тыквы
рецепты Тыквенный мармелад, желе, рецепты компота и варенья из тыквы
рецепты Блюда с тыквой, польза тыквы, тыквенное мороженое




Авторские блюда из даров природы




Рецепты из дачных сорняков