Омлет с крапивой

Для приготовления одной порции омлета с крапивой потребуются следующие продукты.
Ингредиенты на 1-2 порции:

✔ 2-3 яйца
✔ 1/2 стакана молока
✔ пучок крапивы, нам понадобятся только листья
✔ 2 ч.ложки кунжута
✔ соль
✔ молотые специи
✔ растительное масло

Хорошо вымыла веточки крапивы и дала стечь лишней воде, положив веточки крапивы на сухое полотенце. Оборвала листья со стеблей крапивы, я использую в своих рецептах только листья крапивы. Стебли крапивы для приготовления блюд не используются.

Очень мелко нарезала ножом листья крапивы.

Яйца разбить в миску, добавить молоко и хорошенько взбить вилкой, чтобы перемешать яйца с молоком. Затем добавить промытые, мелко нарезанные листья крапивы, кунжут, соль и специи. Смесь хорошо размешать, вылить на сковороду с растительным маслом и поместить омлет в духовку.

К столу подают омлет с крапивой горячим, украшают веточками зелени.