Печенье с имбирем, рецепты из имбиря
Нежное и вкусное имбирное печенье. Ингредиенты:
✔ 300 г. муки,
✔ 100 г. масла (сливочного),
✔ 100 г. сахара,
✔ 100 г. меда или сиропа из цветов, например, из одуванчиков,
✔ одно яйцо,
✔ чайная ложка разрыхлителя,
✔ 1 ч.л. молотого имбиря,
✔ 1 ч.л. молотой корицы,
✔ 1/2 ч.л. мускатного ореха (молотого),
✔ сахар или немного кунжута для посыпки печенья.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте мед, яйцо, продолжайте взбивать на протяжение нескольких минут. Просейте муку с солью, добавьте имбирь, мускатный орех и корицу.
Мучную смесь смешайте с масляной, тщательно перемешайте. Выстелите противень пергаментом. Из теста сформируйте печенье или шарики с грецкий орех размером, обваляйте в сахаре и положите на противень на некоторое расстоянии друг от друга. Сформированное печенье поставьте в холодильник минут на пятнадцать-двадцать. Затем достаньте и выпекайте в разогретой духовке минут пятнадцать при ста восьмидесяти градусах.