Вегетарианский гороховый суп со снытью и грибами Вешенками

Ингредиенты, чтобы сварить суп с вешенками:
✔ горох,
✔ морковь,
✔ репчатый лук,
✔ свежие грибы Вешенки,
✔ имбирь,
сныть,
✔ острый перец чили,
✔ соль и специи по вкусу: лавровый лист, молотые пряности.

Приготовление вегетарианского горохового супа со снытью и грибами Вешенками:

1. В кипящую воду кладем 1-2 штуки очищенного, вымытого и нарезанного длинной соломкой картофеля. Моем горох несколько раз меняя воду.

Вегетарианский гороховый суп с Вешенками и снытью

2. Моем, чистим и режем кубиками морковь и лук . Тушим лук и морковь в растительном масле на сковороде, иногда помешивая.

Вегетарианский гороховый суп с Вешенками и снытью

3. В кастрюлю с картофелем добавляем вымытый горох, грибы Вешенки и специи: лавровый лист, черный и душистый перец горошком, 1-2 штуки гвоздики, кориандр, соль по вкусу. Грибы вешенки очень полезны, они богаты клетчаткой, белками, незаменимыми аминокислотами, витаминами, а также минералами, в том числе калием, кальцием, фосфором, железом, селеном, цинком. В вешенках есть все витамины группы В.

суп с Вешенками и снытью

4. Когда картофель и горох полностью сварятся можно добавить со сковороды обжаренные лук с морковью и измельченную зелень: базилик, орегано, укроп и сныть. Дать супу закипеть снова и снять с огня.

суп с Вешенками и снытью, Вегетарианский гороховый суп

Вегетарианский гороховый суп со снытью и грибами, этот сытный, ароматный и полезный суп с Вешенками очень вкусный, в нем много витаминов, такой суп очень полезен и хорошо его кушать во время поста.

На этом сайте множество блюд с вешенками, Еще сварить другой суп с вешенками: Вермишелевый, с лапшой, со снытью, с крапивой, борщ с вешенками, гороховый суп с вешенками:

Суп с крапивой и грибами Вешенками, Суп с Вешенками
Борщ со снытью и грибами Вешенками
Вермишелевый суп со снытью и грибами Вешенками