Маринованный корень Лопуха

Ингредиенты:
200 г корня лопуха, нарезать маленькими кусочками;
Для маринада:
60 мл яблочного уксуса;
100 мл воды;
2 шт. душистого перца;
1-2 лавровых листа;
1/4 шт. бадьяна;
1 ч. ложка свежего имбиря;
2 шт. гвоздики;
1/4 ч. ложки соли;
2 ст. ложки сахара

Приготовление:
Очистить от кожуры и нарезать корень лопуха, сварить на пару над бурно кипящей водой в течение 40 минут. Слить воду, лопух поместить в чистую стерилизованную банку.

Сварить маринад, для этого в кипящую воду положить специи, соль и сахар, варить пару минут, затем добавить уксус. Залить кипящим маринадом кусочки лопуха в банке, затем банку накрыть крышкой.



Стерилизовать на водяной бане. Когда баночка с корнем лопуха остынет, ее можно поместить в холодильник, хранят маринованный лопух 2 недели до подачи к столу.

Фотографии блюд с рецептами:

English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептов>

Секреты молодости

Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||

Авторские блюда из даров природы