Пицца с крапивой и грибами Вешенками

Крапива богата витаминами, белками, минеральными солями, аминокислотами и антиоксидантами.

Ингредиенты:
листья молодой крапивы
150 г. грибы Вешенки или шампиньоны, белые, шиитаке - любые ваши любимые
1 твердый сыр
1 шт. лук репчатый
1 - 2 шт. помидоры
соль, кориандр, перец по вкусу
1 ч. ложка свежего корня имбиря
укроп - несколько веточек
растительное масло

Способ приготовления:

Готовлю лепешку, лаваш или тортилью по рецепту.


Затем приступаю к приготовлению начинки.
Хорошо вымыть крапиву и дать стечь воде. Оборвать со стеблей крапивы листья.



Имбирь и лук очистить, вымыть и измельчить ножом. Вымыть и нарезать грибы вешенки.



Репчатый лук и грибы обжарить, добавить специи и соль. Сыр натереть на крупной терке.




Репчатый лук и грибы Вешенки обжаренные на растительном масле выложить на поверхность лепешки, далее разложить измельченные помидоры и крапиву. Сверху посыпать пиццу тертым сыром.



Пиццу поместить на 8-10 минут в разогретую до 180°С духовку. Подавайте пиццу с крапивой и грибами Вешенками горячей, нарезанной на кусочки.

Все мои рецепты из крапивы.

Фотографии блюд с рецептами:

English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептов

Секреты молодости

Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||

Авторские рецепты из крапивы