Сбитень из одуванчиков, рецепт концентрата сбитня из одуванчика

Ингредиенты:

✔ цветы одуванчика, заливаем водой, чтобы покрыть их полностью
✔ 1 литр воды
✔ 1 кг сахара на каждый литр отвара
✔ сок 1 лимона или апельсина

Приготовление сиропа из одуванчиков:

Уложить цветы одуванчиков в емкость для варки варенья и залить водой, оставить на ночь. Утром процедить отвар и замерить его. Добавить лимонный сок и соответствующее количество сахара. Проварить сироп из одуванчиков. Добавить специи и пряно-ароматические лекарственные травы: корицу, имбирь, кардамон, гвоздику, молотые орегано, чабрец, липу, лепестки роз, мяту. Охладить перед тем, как разлить концетрат сбитня в бутылки. Готовый концетрат добавляют в горячий чай по вкусу.

Рецепты из одуванчиков

✔ Сбитень с красным вином, с пряностями на основе меда и трав
✔ Мед из одуванчиков, рецепт сиропа из одуванчиков
✔ Сорбет из одуванчиков

✔ Картофельные оладьи с листьями одуванчиков, корнем имбиря и перцем чили
✔ Котлеты из одуванчика с овсянкой. Блюда из одуванчика
✔ Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, редисом и грецким орехом
✔ Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, морковью и кунжутом
✔ Роллы из кабачков с одуванчиком, творогом и грецкими орехами
✔ Салат из редиса с листьями одуванчика и кабачком
✔ Салат из одуванчиков с орехами и цуккини