Салат из одуванчиков с орехами и цуккини

Очень вкусный салат.
Ингредиенты:
листья молодых одуванчиков
измельченные грецкие орехи
мед 1 ст. ложка
нежный цуккини 1/3 шт.
Для заправки:
оливковое масло 1 ст. ложка
лимонный сок 1 ст. ложка
мелко нарезанные репчатый лук, имбирь и чеснок.



Приготовление
Листья одуванчиков промыть в холодной воде. В чистой воде растворить ложечку питьевой соды и поместить в эту воду листья одуванчика на 5 минут. Затем листья одуванчика вынуть из содового раствора и поместить в чистой подсоленной воде на 1 час. Через час чистые листья одуванчика вынимаем из подсоленной воды и выкладываем на полотенце, чтобы дать стечь остаткам воды.



Листья одуванчиков мелко нарезать и смешать с измельченными орехами, имбирем, чесноком луком. Добавить мед и соль.



Цуккини вымыть, нарезать вдоль, разложить и посыпать крупной солью, пластинки цуккини накрыть. Оставить на несколько часов, а можно даже на ночь в холодильнике.

Цуккини нарезать полосками. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавить лимонный сок и оливковое масло.

Рецепты из одуванчиков

Картофельные оладьи с листьями одуванчиков, корнем имбиря и перцем чили
Котлеты из одуванчика с овсянкой. Блюда из одуванчика
Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, редисом и грецким орехом
Роллы из пекинской капусты с одуванчиком, морковью и кунжутом
Роллы из кабачков с одуванчиком, творогом и грецкими орехами
Салат из редиса с листьями одуванчика и кабачком
Салат из одуванчиков с орехами и цуккини

---

Фотографии блюд с рецептами:

English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептов

Секреты молодости

Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||