| Баклажаны | | Блюда в пароварке | | Выпечка, кексы, торты, пирожные | | Водоросли | | Горчица | | Грибы | | Имбирь | | Кукуруза | | Капуста | | Картофель | | Льняное семя | | Морковь | | Перец | | Помидор | | Редька, Брюква, Дайкон, Репа | | Свекла | | Сладости без выпечки | | Спаржа, стручковая фасоль | | Топинамбур | | Тофу, соевый сыр, соевые ростки | | Тыква | | Фасоль, Бобовые | | Хрен | | Цветная капуста, Брокколи |
|
| Баклажаны с чесноком и пряностями |
 | Великолепная закуска из сырых баклажан, со специями и травками. Очень вкусная на следующий день, когда ингредиенты хорошенько настоятся и создадут пряный вкус. Это блюдо великолепно подходит, если вы ждете гостей, ведь этот салат из баклажанов готовят заранее, и, постояв он становится еще вкуснее.
| баклажаны соль, сахар яблочный уксус оливковое масло кинза, сельдерей, базилик чеснок |
 | Баклажан вымыть и нарезать кружочками, слегка посыпать солью на каждый кружок баклажана, оставить на несколько часов. Баклажан дает сок, который сливают, чтобы не горчил. Почистить и измельчить чеснок. |  | Кружочки баклажан отжать от сока и нарезать тонкой соломкой. Сложить в миску и заправить специями: щепотку сахара, молотой корицы, молотой паприки и черного перца. Добавить измельченный чеснок и по 2 ст.ложки уксуса, соевого соуса, оливкового масла. |  | Измельчить зелень, добавить в салатницу с баклажанами. Перемешать и оставить настаиваться с холодильнике на пару часов. |  | Красиво смотрится закуска из баклажан на тарелочке с салатными листьями. |
10.11.2014 |
admin |
3260 |
0 |
голосов 473      |
| |