Рецепты: Грибы и дикие травы || Овощи и рыба || Вязание || Путешествия || Карта сайта ||
Блюда по Фото: || Вторые блюда || Супы || Салаты || Кексы || Цитаты || СамоОмоложение ||


Рецепты из лебеды

Роллы с киноа и грибами


Киноа, лебеда, родственник шпината.
Киноа богата клетчаткой, белками, аминокислотами, кальцием, цинком, калием, марганцем, фосфором — которого столько же, сколько в рыбе, железом — которого в два раза больше, чем в пшенице, витаминами группы А, Витамин Е (токоферол), С, Витамин В1 (тиамин), Витамин В2 (рибофлавин), Ниацин (витамин В3 или витамин РР), Холин (витамин В4), Витамин В5 (пантотеновая кислота), Витамин В6 (пиридоксин), Фолиевая кислота (витамин В9). В состав киноа входят растительные омега-3 жирные кислоты.

Самые вкусные рецепты с сырой киноа.
Роллы с киноа

Ингредиенты

✔ Киноа 1-2 ст. ложки
✔ Рисовая бумага - 1 лист
✔ Морковь
✔ Лук
✔ Грибы, 2-3 шт. шампиньоны
✔ Подсолнечное масло 1-2 ст. ложки
✔ Различная зелень: укроп или петрушка, кинза или базилик, листья салата или мяты

1. Киноа промыть и замочить на ночь или на сутки. В течении дня надо несколько раз промыть семя киноа.
2. Обжариваем морковь в растительном масле и соединяем с киноа.
3. Обжариваем грибы с луком и добавляем в начинку с киноа.

4. Добавляем специи по вкусу: красный и черный перец, кориандр, тимьян, орегано и базилик. Все продукты перемешиваем.
5. Помещаем лист рисовой бумаги в теплую воду на 10 сек.
6. В центр, на лист рисовой бумаги раскладываем свежую зелень и сверху размещаем начинку, заворачиваем концы бумаги в ролл или конвертиком.
7. Обжариваем спринг-ролл с киноа с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Спринг-роллы с киноа и креветками

жареные спринг роллы с креветками

Спринг-роллы из рисовой бумаги с киноа. Как приготовить киноа: вкуснейшие рецепты.

Ингредиенты

✔ Креветки, очищенные от панциря 200 г
✔ Рисовая бумага для спринг-роллов 6 листов
✔ Салатные листья несколько штук
✔ Варёная крупа киноа 1 ст.
✔ Огурец 1 шт.
✔ Помидоры 1-2 шт.
✔ Морковь 1 шт.
✔ Различная зелень: укроп или петрушка, кинза или базилик, листья салата

1. Сварите креветки в течении нескольких минут, в подсоленой воде с травами и специями. Креветки можно обжарить в сковороде с луком, помидорами, травками и пряностями.

Жареные спринг роллы с креветками

2. Дайте им остыть. Натрите морковь на мелкой тёрке, огурец нарежьте соломкой.
3. Опускайте лист рисовой бумаги в тёплую воду на 8-10 секунд, затем разложите его на разделочной доске.

Роллы из рисовой бумаги с киноа

4. В центр размягченной рисовой бумаги помещаем начинку: зелень и салатный лист, 2 ст. л. киноа, ломтики огурца, тертую морковь и вареные или жареные креветки. Сворачиваем роллы.

Жареные спринг роллы с креветками

5. Обжариваем готовые спринг-роллы с киноа в разогретой сковороде с обеих сторон на растительном масле.

Роллы из рисовой бумаги с киноа и сыром и зеленью

Подаем спринг-роллы из рисовой бумаги с киноа к столу с соевым или другим любимым соусом.

Роллы из рисовой бумаги с киноа и креветками

Салаты из Киноа
Блюда с лебедой. С лебедой я пеку также и ароматные кексы.

Суши из киноа с креветками
Рецепты из лебеды



Фотографии блюд с рецептами:Котлеты из лебеды


English || Супы ||  Вторые блюда || Салаты и закуски || Кексы и печенья ||   Фото всех рецептов>Рецепты из мокрицы. Блюда из мокрицы


Секреты молодостиРецепты русской кухни с фото.


Нетрадиционные методы омоложения: Мандалы || Мудры || Даосский массаж || Методы омоложения ||





Авторские блюда из даров природы



Рецепты из дачных сорняков